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我校荣获全省高校伙食管理工作先进单位
发布日期:2019-11-10 09:35:44

本网讯 近日,山东省学校后勤协会、山东省高校伙食专业委员会下发了《关于表彰2016年度山东省高校伙食管理工作先进单位、先进个人、终身荣誉奖的决定》,我校被授予伙食管理工作先进单位。<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

学校一直高度重视饮食工作,紧抓安全、质量、价格三大重点,强化管理与服务两大环节,实现“为师生服务,让师生满意”的工作目标。加强内部管理,完善规章制度,形成网格化监管体系;加大硬件投入,为学生营造卫生清洁的就餐环境;始终把安全工作放在第一位,强化责任,确保水、电、气及消防安全。建立食品安全可追溯体系,严格人员管理,严把采购、储存关、加工销售关,餐厅设有快检室,配备专职质检员负责化验检测工作,对所加工烹饪的饮食进行留样,确保食品安全。创新性地开展农校对接工作,减少流通环节,降低饭菜价格,让学生得到实实在在的实惠。

我校的伙食管理工作得到了上级主管部门的高度认可,曾获“山东省高校食堂餐饮安全示范单位”;通过了“国家质量管理体系标准认证”和“国家食品安全管理体系标准认证”;被省、市食品药品监督局授予“餐饮服务食品安全量化A级单位”等称号。

(作者:后勤管理处  编辑:孔丽娟  编审:张秀军)



 


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